Maträtter, bak och tillbehör som hör hemma i vårt kök.

Risotto milanese med torsk

Koka upp fond och vatten, låt sjuda. Skala och finhacka löken. Fräs löken i 2…
Rabarbergrottor

Förvärm ugnen till 175 grader Celsius. I en skål, tillsätt smör, mjölmix, strösocker och honung.…
Kalops

Skala och klyfta löken i stora bitar (ta bort innan servering för IBS-anpassning). Skala och…
Gubbröra

Hacka ansjovisen och de kokta äggen. Rör ihop, kyl ner, njut.
Pastagratäng med bacon och spenat

225 grader, 20 minuter Soltorkad tomat bidrar med härlig smak! Koka pastan. Smält smöret och…
Tortillia bianco med grönkål och valnötter

225 grader, ca 5 minuter Lägg ut tortillas på bakplåtspapper. Blanda strimlad grönkål med olja…
Grönkålssoppa

4 lagom portioner, eller 2 rejäla. Jag har aldrig varit glad i soppor, men den…
Färsbiffar i senapssås

Gör alltid dubbel/tredubbel och frys in! Receptet nedan är för dubbel/tredubbel servering. Servera med klyftpotatis…
Stekt strömming

Blanda rågmjöl med ströbröd. Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan mot varandra och vänd i mjölblandningen. Salta…
Matjesill och potatis

Koka potatisen och låt svalna. Dela potatisen, skaka runt med lite salt och peppar, dekorera…
Krämig pasta med rökt lax

2 portioner. Koka pastan i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i…
Fiskgryta med saffran och skaldjur

Ät som den är (2 portioner) eller med potatis, eller bulgur. Fiskgrytan som funkar året…
Ingefärsboost

Blir ca 1 liter. Skölj och riv ingefäran grovt. Koka tillsammans med vattnet under lock…
Havrefrallor

Ca 8 st. Sätt ugn på 225. Blanda allt torrt, tillsätt smöret och nyp ihop…
Scones

Ca 8 st. 250 grader, 10 minuter. Laktos- och glutenfria scones! Frun är tokig i…